Gourmethermetikk på boks

Premium, håndlaget hermetikk, sa du? Jada. Helt uten konserveringsmiddel og holdbar i minst to år!

  • 1. PREPP

    Bestill en solid forsyning hermetikk som du kan stable opp hjemme, på kontoret, på hytta eller i båten.

  • 2. LAGRE

    Vår hermetikk kan lagres i åresvis og fortsatt smake (minst) like godt, uten bruk av konserveringsmidler. Bra for deg og kloden.

  • 3. NYT

    Smaks- og næringsrike middager stappfulle av nøye utvalgte råvarer. Ferdig på under 5 minutter.

  • "Verdens beste hermetikk kommer snart"

    - Tom Victor Gausdal, Lava Oslo, sølvmedaljist Bocuse d´Or 2005”

  • "Vi alle her synes dette er fantastiske produkter, de smaker hjemmelagd, og har passe krydder slik at barn også kan spise"

    - Kitty og Cato, Bon lío

  • "Chili con carnen var fantastisk"

    - Bodil Gilje, Årets Turjente 2017

  • "Tusen takk for en fantastisk smaksopplevelse. Virkelig gode produkter du har fått til."

    - Lise von Krogh, ernæringsfaglig rådgiver, skribent Bramat.no / Økologisk.no

  • "Bra initiativ! Gode produkter med stort potensiale"

    - Ole Martin Alfsen, TV-kokk (Vis meg ditt kjøleskap, 4-stjerners middag)

  • "Vi har aldri gått tom for noe så fort som chili con carnen til @inthecanoslo, det tok tre timer fra vi gjorde folk oppmerksom på den til lagret var tomt"

    - Revir friluftsbutikk

  • "Dette ser enkelt og kult ut, tøfft, classy, gir en spansk feeling - dette er kunst!"

    - Tore Namstad, Centropa, Kafé Oslo, Kafé Løve, STOKK

Vårt utvalg / a la carte

  • Chilli con carne

    En lidenskapelig og smakskraftig chili con carne. Basert på storfekjøtt, pintobønner, hvitløk, tomat og chili. Fyldig og akkurat passe sterk for alle ganer. Kjøttet kommer fra Dyster Gård, hvor kuene går på grønne beiter, fôres med egenprodusert gras, åkerbønner og raps.

    Denne gryten spiser du enten som den er eller med ris, Rørosrømme, koriander og lime - perfekt i fredagstacoen!

  • Ertesuppe

    Dette er en folkelig hverdagsrett som snobber kraftig oppover. En klassisk gul ertesuppe kokt på salt svinebog, med gule erter, løk, sort pepper og merian. Kjøttet kommer fra Dyster Gård, hvor grisene lever behagelige liv preget av natur og frihet. Ertene er biodynamiske og kommer fra Lie Gård på Toten.

    Spis den som den er eller nyt sammen med sterk sennep og flatbrød.

Nyt hjemme, på tur,

på kontoret eller hytta

DSC07053_JoE.jpg
P1010872.JPG
Gris-ingredienser.gif
P1011227.JPG
P1011121.JPG
P1011245.JPG
P1011222.JPG
lljj
P1010866.JPG
2020-03-31_revir_hermetikk_Fotograf_Lise_von_Krogh_55_1280X600_1800x.jpg
okse-ingredienser.gif

Hvorfor In the Can?

Vår visjon er å lage bærekraftig, smakfull og næringsrik mat som er enkel å lagre. Vi tilbyr gourmetmat som kan nytes når du vil, hvor du vil.

Her finner du oss

Gutta på Haugen – Maschmanns Matmarked – Revir - Ostebutikken – Zachariassen Jernvare – Gutta fra Havet (Sandvika) - Dyster Gårdsbutikk (Ås) – Smakslykke (Drammen) - Haugar Kunstmuseum / Munchs hus (Tønsberg) - Mattorget (Gjennestad)

Ofte stilte spørsmål

  • In the Can er tilgjengelig på utsalgssteder i Oslo og omegn. Du bestiller enkelt via vårt skjema og krysser av for levering / pick up. Betaling ved levering. Klikk her for å bestille.

  • Produksjon

    In the Can er en liten familiebedrift som produserer håndlagede kvalitetsretter på hermetikkboks. Maten produseres lokalt i Vika, Oslo. Alle råvarer prekokes/bakes/stekes før retten fylles, falses (manuelt) og lastes inn i autoklaven. Autoklaven er en svær trykkoker som steriliserer produktet og gjør det holdbart i minimum to år. Vi tilsetter ingen konserveringsmiddel, da selve prosessteknologien gir en fullverdig konservering. Etter sterilisering trenger produktet ingen håndtering annet enn å oppbevares tørt og frostfritt.


    Råvarer

    Vi bruker kun kjøtt fra Dyster Gård - en lokal produsent i Ås, som har dyrevelferd i fokus. Dyster drifter i tillegg sitt eget slakteri, noe som betyr at dyrene aldri forlater gården. Ertene er biodynamiske og kommer fra Lie Gård på Toten. Alle grønnsaker er av norsk opprinnelse, når dette er et alternativ.

    Emballasje

    Vi produserer våre produkter i metallemballasje. Mer enn 90% av all metallemballasje i Norge blir gjenvunnet. Mat med lang holdbarhet reduserer matsvinn, energikostnader (nedkjøling) og klimautslipp.

  • I dag kan du glede deg over rettene chili con carne og ertesuppe. Samtidig jobber vi hardt med å utvikle spennende nye retter som snart vil være tilgjengelige for salg. Vi ser frem til å dele flere deilige smaksopplevelser med deg i nær fremtid!

  • In the Can er en perfekt løsning, enten det er som en velsmakende overtidsgodbit, på en spennende utflukt, på hytta, på båttur eller rett og slett når du ønsker å nyte et herlig måltid i komforten av ditt eget hjem.